Pilze im Herbstwald
Wir haben das perfekte Herbstwetter genutzt und waren bei milden Temperaturen und erfrischendem Regen im Wald auf Pilzsuche. Dabei hat uns der Pilzexperten Christian Fischer (1.Vorsitzender der Arbeitsgemeinschaft Mykologie Ulm e.V.) unterstützt. Er hat uns allerhand spannendes Wissen über die vielen Pilze bei uns im Wald mitgebracht.
Mit Fähnchen ausgestattet sind die Kinder zu nächst selbstständig auf Pilzsuche gegangen. Die Fähnchen sollten helfen die Pilze auch bei der anschließenden Begehung wieder zu finden. Die Pilze wurden fachmännisch geerntet – mit all ihren Merkmalen. So hat der schleimige Wurzelrübling eine richtig lange, dicke Wurzel zum Ausgraben.
Beim Pilzbestimmen helfen aber nicht nur die Augen, auch alle anderen Sinne sind gefragt. Der rosane Rettichhelmling ist an seinem scharfen Rettichgeruch zu erkennen. Ebenso riecht der gelbe Knollenblätterpilz nach Kartoffelkeller.
Auch das Fühlen ist wichtig bei der Pilzbestimmung. Hierbei ist es gut zu wissen, dass Pilze nicht kontaktgiftig sind – Anfassen ist also immer erlaubt. Der samtige Schichtpilz ist auf seiner Oberseite so wunderbar weich, dass man sogar blind die Ober- und Unterseite voneinander unterscheiden kann. Auch kann man mit den Finger schon vor dem Ernten spüren, ob es sich um ein Lammellen- oder Röhrenpilz handelt. Aber Achtung, milchende Pilze können durchaus Hautreizungen verursachen. Die austretende Flüssigkeit also nur bei Kenntnis berühren.
Den Geschmackstest haben wir dann lieber dem Profi überlassen – hierbei ist es immer sehr wichtig, alles wieder auszuspucken, da Pilze in den seltensten Fällen roh genießbar sind.
Das Highlight war ein UV-Licht Experiment. Hierfür hatte Christian uns extra Exemplare mitgebacht. Diese sehen im normalen Tageslicht für uns schlicht braun aus. Mit UV-Licht angestrahlt leuchten diese Pilze hellgelb, blau und grün – fast ein wenig magisch.
Eines der Kinder hatte ein beindruckendes Pilzwissen. Daher möchten wir die Gelegenheit nutzen, um darüber zu informieren, dass man bei uns auch die Auszeichnung zum Pilzcoach Junior erwerben kann. Wer weitere Informationen dazu möchte, meldet sich gern bei uns.